Gemüsepaste selbst gemacht: Immunstärkendes Rezept bei Asthma
Gemüsepaste selbst gemacht: immunstärkendes und entzündungshemmendes Rezept bei Asthma.
Hast du dir schon mal die Zusatzstoffe einer gekauften Gemüsebrühe angeschaut? Fertigprodukte enthalten oft künstliche Zusätze wie Glutamat, die nicht nur den Geschmack, sondern auch dein Wohlbefinden beeinträchtigen können.
Mit einer selbstgemachten ayurvedischen Gemüsepaste hast du die volle Kontrolle: garantiert Bio, regional und saisonal – ganz im Sinne des Ayurveda. Frische Zutaten aus deiner Region stärken deine Verbindung zur Natur und unterstützen deine Balance im Einklang mit den Jahreszeiten.
Besonders für dich als Asthmatikerin ist diese natürliche Alternative ideal, da sie keine versteckten Zusätze enthält und dein Immunsystem nicht belastet. Bereit, das Geheimnis deiner eigenen heilsamen Gemüsepaste zu entdecken?
Zutaten
Du kannst 1 kg Gemüse deiner Wahl nehmen oder
- 250 g Karotten
- 200 ml Lauch
- 100 g Knollensellerie
- 150 g Staudensellerie
- 100 g Fenchelgemüse
- 150 g Zucchini
- 50 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 1 – 2 Knoblauchzehen
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 20 g Kurkumawurzel
- 1 TL schwarzen Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- frische Kräuter nach Bedarf: Salbei, Liebstöckel, Thymian, Rosmarin, Basilikum
- 200 g Steinsalz
Zubereitung
- Wasche das Gemüse gründlich, schäle es bei Bedarf und schneide es in grobe Stücke. Putze die frischen Kräuter.
- Gib alle Zutaten bis auf das Salz in einen Hochleistungsmixer und püriere sie auf hoher Stufe (ca. Stufe 6) etwa 1 Minute. Schiebe die Masse mit einem Spatel nach unten und püriere sie weiter, bis eine feine Paste entsteht.
- Füge nun das Salz hinzu und püriere nochmals etwa 1 Minute auf Stufe 10, damit es sich gut verteilt.
- Fülle die Gemüsepaste anschließend in zuvor ausgekochte Schraubgläser, verschließe sie luftdicht und beschrifte sie mit dem aktuellen Datum.
Im Kühlschrank ist deine Gemüsepaste mind. 6 Monate haltbar (bei mir war es sogar einmal ein Jahr)
Wofür du die Gemüsepaste nutzen kannst
Verwende die Gemüsepaste wie eine klassische Gemüsebrühe: Rühre etwa 1 Teelöffel Paste in 250 ml heißes Wasser ein.
Du kannst damit all deine Curry- und Gemüsegerichte, dein Kitchari sowie sämtliche Gemüsesuppen verfeinern und ihnen eine extra Portion Aroma und Nährstoffe schenken.
Die heilsamen Zutaten und ihre Wirkung
Karotten sind reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Schleimhäute deiner Atemwege schützt.
Sellerie wirkt natürlich entzündungshemmend und enthält Apigenin, einen Pflanzenstoff, der bronchiale Entzündungen reduzieren kann.
Zwiebeln und Knoblauch sind wahre Immunbooster mit schwefelhal tigen Verbindungen, die antibakteriell und antiviral wirken – perfekt für deine Atemwegsgesundheit.
Brokkoli liefert Sulforaphan, ein kraftvolles Antioxidans, das oxidativen Stress in den Atemwegen mindert.
Steinsalz versorgt dich mit wichtigen Mineralien und unterstützt den Elektrolythaushalt, ohne die Nebenwirkungen von raffiniertem Salz.
Diese Gewürze und Kräuter verwende ich besonders gern in meiner Gemüsepaste:
- Bockshornkleeblätter oder ‑samen (schleimlösend, entzündungshemmend, immunstärkend, Kapha reduzierend, Agni stärkend)
- Ajowan/ Ajwain (Agni stärkend, schleimlösend)
- Tulsi (krampflösend, abschwellend, entgiftend, antibakteriell, entzündungshemmend)
- Hing/Asafoetida (Vata ausgleichend, Agni stärkend)
- Pippali (Kapha reduzierend, besonders für die Atemwege)
- Löwenzahn und Galgant mit ihren immunstärkenden, antibakteriellen, entzündungshemmenden und schleimlösenden Qualitäten.
Variationen mit Wirkung auf die Doshas
Verwende saisonales Gemüse deiner Wahl und passe die Mischung an deine ayurvedische Konstitution an. So kannst du mögliche Dysbalancen sanft ausgleichen und deine Gemüsepaste noch wirksamer für deinen Körper machen.
In den Wintermonaten unterstützen dich wärmende Wurzelgemüse dabei, Vata zu erden:
Rote Bete, Petersilienwurzel, Pastinake sowie nährende Kohlsorten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing oder Rosenkohl.
Vata-Typen vertragen außerdem etwas mehr Salz, was zusätzlich befeuchtend, stabilisierend und erdend wirken kann.
Pitta und Kapha kannst du gut über die Geschmacksrichtungen bitter und adstringierend ausgleichen:
Frischer Rucola, Löwenzahn, Radicchio, Brokkoli, Sellerie, Chicorée sowie Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei und Koriander sind dafür ideal.
Kapha profitiert besonders von scharfen Komponenten wie Chili oder Peperoni, die aktivierend und schleimlösend wirken.
Mein Tipp: Verschenke Gesundheit
Mach gleich eine größere Menge und fülle die Paste in kleine Schraubgläser! Mit einem liebevoll gestalteten Etikett wird diese ayurvedische Gemüsepaste zum perfekten Geschenk – persönlich, nachhaltig und mit einer Extra-Portion Achtsamkeit.
Schreib in die Kommentare, wie die Gemüsepaste deine Küche bereichert und wie sie als Präsent ankommen!
Atementspannte Grüße,
deine Jutta
Wenn du jetzt Lust bekommen hast, deine Abwehrkraft nicht nur zu spüren, sondern aktiv zu nähren – dann ist mein E-Book „Immunstarke Ernährung“ genau der nächste Schritt für dich. Es erwartet dich wie ein liebevoller Begleiter voller köstlicher Rezepte, cleverer Ayurveda-Impulse und praktikabler Hacks, die dich und dein Ojas wirklich stärken können.
Hol es dir – und entdecke, wie leicht es sein kann, Körper, Geist und Seele jeden Tag aufs Neue immunstark zu verwöhnen.
Denn: Deine Reise zu innerer Stärke und Gelassenheit beginnt vielleicht genau heute – und mit jedem Löffel, jedem Atemzug und jeder Entscheidung für dich selbst.
Du kannst 1 kg Gemüse deiner Wahl nehmen oder
- 250 g Karotten
- 200 ml Lauch
- 100 g Knollensellerie
- 150 g Staudensellerie
- 100 g Fenchelgemüse
- 150 g Zucchini
- 50 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 1 – 2 Knoblauchzehen
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 20 g Kurkumawurzel
- 1 TL schwarzen Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- frische Kräuter nach Bedarf: Salbei, Liebstöckel, Thymian, Rosmarin, Basilikum
- 200 g Steinsalz
Zubereitung
- Wasche das Gemüse gründlich, schäle es bei Bedarf und schneide es in grobe Stücke. Putze die frischen Kräuter.
- Gib alle Zutaten bis auf das Salz in einen Hochleistungsmixer und püriere sie auf hoher Stufe (ca. Stufe 6) etwa 1 Minute. Schiebe die Masse mit einem Spatel nach unten und püriere sie weiter, bis eine feine Paste entsteht.
- Füge nun das Salz hinzu und püriere nochmals etwa 1 Minute auf Stufe 10, damit es sich gut verteilt.
- Fülle die Gemüsepaste anschließend in zuvor ausgekochte Schraubgläser, verschließe sie luftdicht und beschrifte sie mit dem aktuellen Datum.
Im Kühlschrank ist deine Gemüsepaste mind. 6 Monate haltbar (bei mir war es sogar einmal ein Jahr)
Wofür du die Gemüsepaste nutzen kannst
Verwende die Gemüsepaste wie eine klassische Gemüsebrühe: Rühre etwa 1 Teelöffel Paste in 250 ml heißes Wasser ein.
Du kannst damit all deine Curry- und Gemüsegerichte, dein Kitchari sowie sämtliche Gemüsesuppen verfeinern und ihnen eine extra Portion Aroma und Nährstoffe schenken.
Die heilsamen Zutaten und ihre Wirkung
Karotten sind reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Schleimhäute deiner Atemwege schützt.
Sellerie wirkt natürlich entzündungshemmend und enthält Apigenin, einen Pflanzenstoff, der bronchiale Entzündungen reduzieren kann.
Zwiebeln und Knoblauch sind wahre Immunbooster mit schwefelhal tigen Verbindungen, die antibakteriell und antiviral wirken – perfekt für deine Atemwegsgesundheit.
Brokkoli liefert Sulforaphan, ein kraftvolles Antioxidans, das oxidativen Stress in den Atemwegen mindert.
Steinsalz versorgt dich mit wichtigen Mineralien und unterstützt den Elektrolythaushalt, ohne die Nebenwirkungen von raffiniertem Salz.
Diese Gewürze und Kräuter verwende ich besonders gern in meiner Gemüsepaste:
- Bockshornkleeblätter oder ‑samen (schleimlösend, entzündungshemmend, immunstärkend, Kapha reduzierend, Agni stärkend)
- Ajowan/ Ajwain (Agni stärkend, schleimlösend)
- Tulsi (krampflösend, abschwellend, entgiftend, antibakteriell, entzündungshemmend)
- Hing/Asafoetida (Vata ausgleichend, Agni stärkend)
- Pippali (Kapha reduzierend, besonders für die Atemwege)
- Löwenzahn und Galgant mit ihren immunstärkenden, antibakteriellen, entzündungshemmenden und schleimlösenden Qualitäten.
Variationen mit Wirkung auf die Doshas
Verwende saisonales Gemüse deiner Wahl und passe die Mischung an deine ayurvedische Konstitution an. So kannst du mögliche Dysbalancen sanft ausgleichen und deine Gemüsepaste noch wirksamer für deinen Körper machen.
In den Wintermonaten unterstützen dich wärmende Wurzelgemüse dabei, Vata zu erden:
Rote Bete, Petersilienwurzel, Pastinake sowie nährende Kohlsorten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing oder Rosenkohl.
Vata-Typen vertragen außerdem etwas mehr Salz, was zusätzlich befeuchtend, stabilisierend und erdend wirken kann.
Pitta und Kapha kannst du gut über die Geschmacksrichtungen bitter und adstringierend ausgleichen:
Frischer Rucola, Löwenzahn, Radicchio, Brokkoli, Sellerie, Chicorée sowie Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei und Koriander sind dafür ideal.
Kapha profitiert besonders von scharfen Komponenten wie Chili oder Peperoni, die aktivierend und schleimlösend wirken.
Mein Tipp: Verschenke Gesundheit
Mach gleich eine größere Menge und fülle die Paste in kleine Schraubgläser! Mit einem liebevoll gestalteten Etikett wird diese ayurvedische Gemüsepaste zum perfekten Geschenk – persönlich, nachhaltig und mit einer Extra-Portion Achtsamkeit.
Schreib in die Kommentare, wie die Gemüsepaste deine Küche bereichert und wie sie als Präsent ankommen!
Atementspannte Grüße,
deine Jutta
Wenn du jetzt Lust bekommen hast, deine Abwehrkraft nicht nur zu spüren, sondern aktiv zu nähren – dann ist mein E-Book „Immunstarke Ernährung“ genau der nächste Schritt für dich. Es erwartet dich wie ein liebevoller Begleiter voller köstlicher Rezepte, cleverer Ayurveda-Impulse und praktikabler Hacks, die dich und dein Ojas wirklich stärken können.
Hol es dir – und entdecke, wie leicht es sein kann, Körper, Geist und Seele jeden Tag aufs Neue immunstark zu verwöhnen.
Denn: Deine Reise zu innerer Stärke und Gelassenheit beginnt vielleicht genau heute – und mit jedem Löffel, jedem Atemzug und jeder Entscheidung für dich selbst.
- Wasche das Gemüse gründlich, schäle es bei Bedarf und schneide es in grobe Stücke. Putze die frischen Kräuter.
- Gib alle Zutaten bis auf das Salz in einen Hochleistungsmixer und püriere sie auf hoher Stufe (ca. Stufe 6) etwa 1 Minute. Schiebe die Masse mit einem Spatel nach unten und püriere sie weiter, bis eine feine Paste entsteht.
- Füge nun das Salz hinzu und püriere nochmals etwa 1 Minute auf Stufe 10, damit es sich gut verteilt.
- Fülle die Gemüsepaste anschließend in zuvor ausgekochte Schraubgläser, verschließe sie luftdicht und beschrifte sie mit dem aktuellen Datum.
Wofür du die Gemüsepaste nutzen kannst
Verwende die Gemüsepaste wie eine klassische Gemüsebrühe: Rühre etwa 1 Teelöffel Paste in 250 ml heißes Wasser ein.
Du kannst damit all deine Curry- und Gemüsegerichte, dein Kitchari sowie sämtliche Gemüsesuppen verfeinern und ihnen eine extra Portion Aroma und Nährstoffe schenken.
Die heilsamen Zutaten und ihre Wirkung
Karotten sind reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Schleimhäute deiner Atemwege schützt.
Sellerie wirkt natürlich entzündungshemmend und enthält Apigenin, einen Pflanzenstoff, der bronchiale Entzündungen reduzieren kann.
Zwiebeln und Knoblauch sind wahre Immunbooster mit schwefelhal tigen Verbindungen, die antibakteriell und antiviral wirken – perfekt für deine Atemwegsgesundheit.
Brokkoli liefert Sulforaphan, ein kraftvolles Antioxidans, das oxidativen Stress in den Atemwegen mindert.
Steinsalz versorgt dich mit wichtigen Mineralien und unterstützt den Elektrolythaushalt, ohne die Nebenwirkungen von raffiniertem Salz.
Diese Gewürze und Kräuter verwende ich besonders gern in meiner Gemüsepaste:
- Bockshornkleeblätter oder ‑samen (schleimlösend, entzündungshemmend, immunstärkend, Kapha reduzierend, Agni stärkend)
- Ajowan/ Ajwain (Agni stärkend, schleimlösend)
- Tulsi (krampflösend, abschwellend, entgiftend, antibakteriell, entzündungshemmend)
- Hing/Asafoetida (Vata ausgleichend, Agni stärkend)
- Pippali (Kapha reduzierend, besonders für die Atemwege)
- Löwenzahn und Galgant mit ihren immunstärkenden, antibakteriellen, entzündungshemmenden und schleimlösenden Qualitäten.
Variationen mit Wirkung auf die Doshas
Verwende saisonales Gemüse deiner Wahl und passe die Mischung an deine ayurvedische Konstitution an. So kannst du mögliche Dysbalancen sanft ausgleichen und deine Gemüsepaste noch wirksamer für deinen Körper machen.
In den Wintermonaten unterstützen dich wärmende Wurzelgemüse dabei, Vata zu erden:
Rote Bete, Petersilienwurzel, Pastinake sowie nährende Kohlsorten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing oder Rosenkohl.
Vata-Typen vertragen außerdem etwas mehr Salz, was zusätzlich befeuchtend, stabilisierend und erdend wirken kann.
Pitta und Kapha kannst du gut über die Geschmacksrichtungen bitter und adstringierend ausgleichen:
Frischer Rucola, Löwenzahn, Radicchio, Brokkoli, Sellerie, Chicorée sowie Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei und Koriander sind dafür ideal.
Kapha profitiert besonders von scharfen Komponenten wie Chili oder Peperoni, die aktivierend und schleimlösend wirken.
Mein Tipp: Verschenke Gesundheit
Mach gleich eine größere Menge und fülle die Paste in kleine Schraubgläser! Mit einem liebevoll gestalteten Etikett wird diese ayurvedische Gemüsepaste zum perfekten Geschenk – persönlich, nachhaltig und mit einer Extra-Portion Achtsamkeit.
Schreib in die Kommentare, wie die Gemüsepaste deine Küche bereichert und wie sie als Präsent ankommen!
Atementspannte Grüße,
deine Jutta
Wenn du jetzt Lust bekommen hast, deine Abwehrkraft nicht nur zu spüren, sondern aktiv zu nähren – dann ist mein E-Book „Immunstarke Ernährung“ genau der nächste Schritt für dich. Es erwartet dich wie ein liebevoller Begleiter voller köstlicher Rezepte, cleverer Ayurveda-Impulse und praktikabler Hacks, die dich und dein Ojas wirklich stärken können.
Hol es dir – und entdecke, wie leicht es sein kann, Körper, Geist und Seele jeden Tag aufs Neue immunstark zu verwöhnen.
Denn: Deine Reise zu innerer Stärke und Gelassenheit beginnt vielleicht genau heute – und mit jedem Löffel, jedem Atemzug und jeder Entscheidung für dich selbst.
Verwende die Gemüsepaste wie eine klassische Gemüsebrühe: Rühre etwa 1 Teelöffel Paste in 250 ml heißes Wasser ein.
Du kannst damit all deine Curry- und Gemüsegerichte, dein Kitchari sowie sämtliche Gemüsesuppen verfeinern und ihnen eine extra Portion Aroma und Nährstoffe schenken.
Die heilsamen Zutaten und ihre Wirkung
Karotten sind reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Schleimhäute deiner Atemwege schützt.
Sellerie wirkt natürlich entzündungshemmend und enthält Apigenin, einen Pflanzenstoff, der bronchiale Entzündungen reduzieren kann.
Zwiebeln und Knoblauch sind wahre Immunbooster mit schwefelhal tigen Verbindungen, die antibakteriell und antiviral wirken – perfekt für deine Atemwegsgesundheit.
Brokkoli liefert Sulforaphan, ein kraftvolles Antioxidans, das oxidativen Stress in den Atemwegen mindert.
Steinsalz versorgt dich mit wichtigen Mineralien und unterstützt den Elektrolythaushalt, ohne die Nebenwirkungen von raffiniertem Salz.
Diese Gewürze und Kräuter verwende ich besonders gern in meiner Gemüsepaste:
- Bockshornkleeblätter oder ‑samen (schleimlösend, entzündungshemmend, immunstärkend, Kapha reduzierend, Agni stärkend)
- Ajowan/ Ajwain (Agni stärkend, schleimlösend)
- Tulsi (krampflösend, abschwellend, entgiftend, antibakteriell, entzündungshemmend)
- Hing/Asafoetida (Vata ausgleichend, Agni stärkend)
- Pippali (Kapha reduzierend, besonders für die Atemwege)
- Löwenzahn und Galgant mit ihren immunstärkenden, antibakteriellen, entzündungshemmenden und schleimlösenden Qualitäten.
Variationen mit Wirkung auf die Doshas
Verwende saisonales Gemüse deiner Wahl und passe die Mischung an deine ayurvedische Konstitution an. So kannst du mögliche Dysbalancen sanft ausgleichen und deine Gemüsepaste noch wirksamer für deinen Körper machen.
In den Wintermonaten unterstützen dich wärmende Wurzelgemüse dabei, Vata zu erden:
Rote Bete, Petersilienwurzel, Pastinake sowie nährende Kohlsorten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing oder Rosenkohl.
Vata-Typen vertragen außerdem etwas mehr Salz, was zusätzlich befeuchtend, stabilisierend und erdend wirken kann.
Pitta und Kapha kannst du gut über die Geschmacksrichtungen bitter und adstringierend ausgleichen:
Frischer Rucola, Löwenzahn, Radicchio, Brokkoli, Sellerie, Chicorée sowie Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei und Koriander sind dafür ideal.
Kapha profitiert besonders von scharfen Komponenten wie Chili oder Peperoni, die aktivierend und schleimlösend wirken.
Mein Tipp: Verschenke Gesundheit
Mach gleich eine größere Menge und fülle die Paste in kleine Schraubgläser! Mit einem liebevoll gestalteten Etikett wird diese ayurvedische Gemüsepaste zum perfekten Geschenk – persönlich, nachhaltig und mit einer Extra-Portion Achtsamkeit.
Schreib in die Kommentare, wie die Gemüsepaste deine Küche bereichert und wie sie als Präsent ankommen!
Atementspannte Grüße,
deine Jutta
Wenn du jetzt Lust bekommen hast, deine Abwehrkraft nicht nur zu spüren, sondern aktiv zu nähren – dann ist mein E-Book „Immunstarke Ernährung“ genau der nächste Schritt für dich. Es erwartet dich wie ein liebevoller Begleiter voller köstlicher Rezepte, cleverer Ayurveda-Impulse und praktikabler Hacks, die dich und dein Ojas wirklich stärken können.
Hol es dir – und entdecke, wie leicht es sein kann, Körper, Geist und Seele jeden Tag aufs Neue immunstark zu verwöhnen.
Denn: Deine Reise zu innerer Stärke und Gelassenheit beginnt vielleicht genau heute – und mit jedem Löffel, jedem Atemzug und jeder Entscheidung für dich selbst.
Karotten sind reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Schleimhäute deiner Atemwege schützt.
Sellerie wirkt natürlich entzündungshemmend und enthält Apigenin, einen Pflanzenstoff, der bronchiale Entzündungen reduzieren kann.
Zwiebeln und Knoblauch sind wahre Immunbooster mit schwefelhal tigen Verbindungen, die antibakteriell und antiviral wirken – perfekt für deine Atemwegsgesundheit.
Brokkoli liefert Sulforaphan, ein kraftvolles Antioxidans, das oxidativen Stress in den Atemwegen mindert.
Steinsalz versorgt dich mit wichtigen Mineralien und unterstützt den Elektrolythaushalt, ohne die Nebenwirkungen von raffiniertem Salz.
Diese Gewürze und Kräuter verwende ich besonders gern in meiner Gemüsepaste:
- Bockshornkleeblätter oder ‑samen (schleimlösend, entzündungshemmend, immunstärkend, Kapha reduzierend, Agni stärkend)
- Ajowan/ Ajwain (Agni stärkend, schleimlösend)
- Tulsi (krampflösend, abschwellend, entgiftend, antibakteriell, entzündungshemmend)
- Hing/Asafoetida (Vata ausgleichend, Agni stärkend)
- Pippali (Kapha reduzierend, besonders für die Atemwege)
- Löwenzahn und Galgant mit ihren immunstärkenden, antibakteriellen, entzündungshemmenden und schleimlösenden Qualitäten.
Variationen mit Wirkung auf die Doshas
Verwende saisonales Gemüse deiner Wahl und passe die Mischung an deine ayurvedische Konstitution an. So kannst du mögliche Dysbalancen sanft ausgleichen und deine Gemüsepaste noch wirksamer für deinen Körper machen.
In den Wintermonaten unterstützen dich wärmende Wurzelgemüse dabei, Vata zu erden:
Rote Bete, Petersilienwurzel, Pastinake sowie nährende Kohlsorten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing oder Rosenkohl.
Vata-Typen vertragen außerdem etwas mehr Salz, was zusätzlich befeuchtend, stabilisierend und erdend wirken kann.
Pitta und Kapha kannst du gut über die Geschmacksrichtungen bitter und adstringierend ausgleichen:
Frischer Rucola, Löwenzahn, Radicchio, Brokkoli, Sellerie, Chicorée sowie Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei und Koriander sind dafür ideal.
Kapha profitiert besonders von scharfen Komponenten wie Chili oder Peperoni, die aktivierend und schleimlösend wirken.
Mein Tipp: Verschenke Gesundheit
Mach gleich eine größere Menge und fülle die Paste in kleine Schraubgläser! Mit einem liebevoll gestalteten Etikett wird diese ayurvedische Gemüsepaste zum perfekten Geschenk – persönlich, nachhaltig und mit einer Extra-Portion Achtsamkeit.
Schreib in die Kommentare, wie die Gemüsepaste deine Küche bereichert und wie sie als Präsent ankommen!
Atementspannte Grüße,
deine Jutta
Wenn du jetzt Lust bekommen hast, deine Abwehrkraft nicht nur zu spüren, sondern aktiv zu nähren – dann ist mein E-Book „Immunstarke Ernährung“ genau der nächste Schritt für dich. Es erwartet dich wie ein liebevoller Begleiter voller köstlicher Rezepte, cleverer Ayurveda-Impulse und praktikabler Hacks, die dich und dein Ojas wirklich stärken können.
Hol es dir – und entdecke, wie leicht es sein kann, Körper, Geist und Seele jeden Tag aufs Neue immunstark zu verwöhnen.
Denn: Deine Reise zu innerer Stärke und Gelassenheit beginnt vielleicht genau heute – und mit jedem Löffel, jedem Atemzug und jeder Entscheidung für dich selbst.
Verwende saisonales Gemüse deiner Wahl und passe die Mischung an deine ayurvedische Konstitution an. So kannst du mögliche Dysbalancen sanft ausgleichen und deine Gemüsepaste noch wirksamer für deinen Körper machen.
In den Wintermonaten unterstützen dich wärmende Wurzelgemüse dabei, Vata zu erden:
Rote Bete, Petersilienwurzel, Pastinake sowie nährende Kohlsorten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing oder Rosenkohl.
Vata-Typen vertragen außerdem etwas mehr Salz, was zusätzlich befeuchtend, stabilisierend und erdend wirken kann.
Pitta und Kapha kannst du gut über die Geschmacksrichtungen bitter und adstringierend ausgleichen:
Frischer Rucola, Löwenzahn, Radicchio, Brokkoli, Sellerie, Chicorée sowie Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei und Koriander sind dafür ideal.
Kapha profitiert besonders von scharfen Komponenten wie Chili oder Peperoni, die aktivierend und schleimlösend wirken.
Mein Tipp: Verschenke Gesundheit
Mach gleich eine größere Menge und fülle die Paste in kleine Schraubgläser! Mit einem liebevoll gestalteten Etikett wird diese ayurvedische Gemüsepaste zum perfekten Geschenk – persönlich, nachhaltig und mit einer Extra-Portion Achtsamkeit.
Schreib in die Kommentare, wie die Gemüsepaste deine Küche bereichert und wie sie als Präsent ankommen!
Atementspannte Grüße,
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Wenn du jetzt Lust bekommen hast, deine Abwehrkraft nicht nur zu spüren, sondern aktiv zu nähren – dann ist mein E-Book „Immunstarke Ernährung“ genau der nächste Schritt für dich. Es erwartet dich wie ein liebevoller Begleiter voller köstlicher Rezepte, cleverer Ayurveda-Impulse und praktikabler Hacks, die dich und dein Ojas wirklich stärken können.
Hol es dir – und entdecke, wie leicht es sein kann, Körper, Geist und Seele jeden Tag aufs Neue immunstark zu verwöhnen.
Denn: Deine Reise zu innerer Stärke und Gelassenheit beginnt vielleicht genau heute – und mit jedem Löffel, jedem Atemzug und jeder Entscheidung für dich selbst.
Mach gleich eine größere Menge und fülle die Paste in kleine Schraubgläser! Mit einem liebevoll gestalteten Etikett wird diese ayurvedische Gemüsepaste zum perfekten Geschenk – persönlich, nachhaltig und mit einer Extra-Portion Achtsamkeit.
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Hol es dir – und entdecke, wie leicht es sein kann, Körper, Geist und Seele jeden Tag aufs Neue immunstark zu verwöhnen.
Denn: Deine Reise zu innerer Stärke und Gelassenheit beginnt vielleicht genau heute – und mit jedem Löffel, jedem Atemzug und jeder Entscheidung für dich selbst.
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