Basilikum & Tulsi: Ayurvedische Heilkräfte für deine Atemwege
Basilikum, auch bekannt als „Tulsi“ oder „Heiliges indisches Basilikum“, ist mehr als nur ein beliebtes Küchenkraut. Im Ayurveda wird es für seine kraftvollen heilenden Eigenschaften geschätzt, die nicht nur das Wohlbefinden fördern, sondern auch eine wertvolle Unterstützung bei Atemwegserkrankungen bieten. Dieses aromatische Kraut ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Gesundheitsbooster, der in der ayurvedischen Tradition eine zentrale Rolle spielt. Lass uns eintauchen in die faszinierende Welt des Basilikums und entdecken, wie es deinen Alltag bereichern kann!
Inhaltsverzeichnis
Der Stellenwert von Basilikum & Tulsi im Ayurveda
Geschmack und Doshas
Wirkungen auf Verdauung und Agni
Therapeutische Eigenschaften bei Atemwegsinfekten und Asthma
Weitere Anwendungen bei verschiedenen Beschwerden und in der Aromatherapie
Anwendung in der ayurvedischen Hausapotheke
Meine Tipps für die Küche
Fazit und neugierig auf mehr?
Der Stellenwert von Basilikum & Tulsi im Ayurveda
Basilikum, im Ayurveda auch als Tulsi bekannt, ist eine der heiligsten Pflanzen Indiens und wird als „Königin der Kräuter“ verehrt. Es hat tief verwurzelte spirituelle Bedeutung, wird jedoch vor allem für seine starken medizinischen und heilenden Eigenschaften geschätzt. Besonders bei Asthma und Atemwegserkrankungen zeigt Tulsi seine Kraft: Es ist krampflösend, abschwellend und hat entgiftende Eigenschaften, die Giftstoffe aus den Atemwegen und der Lunge entfernen.
Was ist Tulsi eigentlich?
Tulsi, auch bekannt als indisches Basilikum, Königsbasilikum oder Heiliges Basilikum, ist eine bemerkenswerte Pflanze aus der Basilikum-Familie, die hauptsächlich in Südost- und Südwestasien beheimatet ist.
In Indien spielt Tulsi eine zentrale Rolle, nicht nur in der Heilkunde, sondern auch in spirituellen Zeremonien. Der Legende nach soll die Hindugöttin Tulsi in diese Pflanze eingegangen sein, um den Menschen Schutz und Heilung zu bringen. Der Name Tulsi bedeutet passenderweise „die Unvergleichliche“.
Geschmack und Doshas
Basilikum hat einen süßen und scharfen Geschmack (Rasa), was hilft, das Vata-Dosha zu beruhigen.
Allerdings kann es in großen Mengen das Pitta-Dosha erhöhen, da es als erwärmend (Virya) eingestuft wird.
Die scharfe Natur des Krauts wirkt Kapha-reduzierend und macht es zu einem vielseitigen Helfer, um alle drei Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
Tulsi hilft, erhöhtes Vata zu besänftigen und dadurch stressbedingte Beschwerden wie Magenkrämpfe, Blähungen und Verdauungsprobleme zu lindern. Mit seinen Antioxidantien und ätherischen Ölen stärkt es die Stressresistenz des Körpers. Auch bei mentalem Stress wirkt Tulsi beruhigend. Es fördert innere Ruhe, löst Ängste und bringt geistige Klarheit zurück – ideal für Gedächtnis und Konzentration. Dieses heilige Basilikum unterstützt Körper und Geist dabei, wieder ins Gleichgewicht zu finden.
Wirkungen auf Verdauung und Agni
Basilikum unterstützt die Verdauung auf verschiedene Weise:
- Es fördert das Agni (Verdauungsfeuer) und reduziert Blähungen und Völlegefühl.
- Es wirkt entkrampfend und fördert die Aufnahme von Nährstoffen.
Seine krampflösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften machen es zu einem beliebten Mittel bei Verdauungsbeschwerden, die durch Kapha-Übermaß verursacht werden.
Therapeutische Eigenschaften bei Atemwegsinfekten und Asthma
Basilikum wird in der ayurvedischen Medizin oft bei Erkältungen, Husten und Bronchitis eingesetzt.
Es wirkt
- abschwellend
- antibakteriell
- antientzündlich
- belebend und aufbauend
- stärkend auf das Immunsystem
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Infektionen zu bekämpfen, bei Erkältungen, Husten und Fieber die Atemwege zu beruhigen. Tulsi stärkt außerdem das Immunsystem und schützt vor wiederkehrenden Infektionen, insbesondere bei Kapha-Dominanz. Es öffnet die Atemwege, wodurch freieres und leichteres Atmen möglich wird.
Tipps zur Anwendung bei Atemwegserkrankungen:
- Basilikum-Inhalation: Gib 1-2 Teelöffel Basilikum in heißes Wasser und inhaliere den Dampf bei verstopfter Nase oder Erkältungen.
- Bei Husten oder Bronchitis kannst du das Kraut in Teeform einnehmen, um Schleim zu lösen und die Atemwege zu reinigen.
Weitere Anwendungen bei verschiedenen Beschwerden und in der Aromatherapie
Tulsi ist auch in der Aromatherapie beliebt, um Stress zu lindern und den Geist zu klären. Es hilft bei Beschwerden wie Migräne, Ohrenschmerzen, und Karpaltunnelsyndrom.
Hier einige Tipps für Basilikum als ätherisches Öl:
- Das ätherische Öl von Basilikum wirkt besonders beruhigend auf die Nerven und besänftigt den Geist.
- Bei Geruchssinnverlust: 2x täglich 3 tiefe Atemzüge aus dem Fläschchen.
- Bei mentaler Müdigkeit: Atme 1 Tropfen aus den Händen ein oder massiere es auf die Fußsohlen.
Nutze Basilikum in einer erfrischenden Diffusermischung:
- 2💧 Basilikum
- 2💧 Ingwer
- 2💧 Grapefruit
Anwendung in der ayurvedischen Hausapotheke
Basilikum ist ein wahres Allround-Talent in der Hausapotheke. Es kann innerlich und äußerlich angewendet werden und findet in Tees, Speisen oder als ätherisches Öl Verwendung. Es stärkt das Immunsystem, reduziert Entzündungen und fördert die Verdauung. Basilikum sollte stets frisch oder schonend getrocknet verwendet werden, um seine volle Wirkung zu entfalten.
Basilikum / Tulsi wirkt
- appetitanregend, magenberuhigend
- verdauungs- und stoffwechselfördernd
- antibakteriell,
- kräftigt das Herz
- stärkt das Immunsystem
- klärt den Geist
Meine Tipps für die Küche
Basilikum passt gut zu:
Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
Schau dir auch meine weiteren Blogartikel zu den Kräutern, Gewürzen und Samen der ayurvedischen Hausapotheke an.
Welches Gewürz oder Kraut möchtest du gerne näher kennenlernen? Hinterlasse mir einen Kommentar oder schreib mir, welches Thema dich besonders interessiert!
Atementspannte Grüße
deine Jutta 🌬 💚
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Basilikum, im Ayurveda auch als Tulsi bekannt, ist eine der heiligsten Pflanzen Indiens und wird als „Königin der Kräuter“ verehrt. Es hat tief verwurzelte spirituelle Bedeutung, wird jedoch vor allem für seine starken medizinischen und heilenden Eigenschaften geschätzt. Besonders bei Asthma und Atemwegserkrankungen zeigt Tulsi seine Kraft: Es ist krampflösend, abschwellend und hat entgiftende Eigenschaften, die Giftstoffe aus den Atemwegen und der Lunge entfernen.
Was ist Tulsi eigentlich?
Tulsi, auch bekannt als indisches Basilikum, Königsbasilikum oder Heiliges Basilikum, ist eine bemerkenswerte Pflanze aus der Basilikum-Familie, die hauptsächlich in Südost- und Südwestasien beheimatet ist.
In Indien spielt Tulsi eine zentrale Rolle, nicht nur in der Heilkunde, sondern auch in spirituellen Zeremonien. Der Legende nach soll die Hindugöttin Tulsi in diese Pflanze eingegangen sein, um den Menschen Schutz und Heilung zu bringen. Der Name Tulsi bedeutet passenderweise „die Unvergleichliche“.
Geschmack und Doshas
Basilikum hat einen süßen und scharfen Geschmack (Rasa), was hilft, das Vata-Dosha zu beruhigen.
Allerdings kann es in großen Mengen das Pitta-Dosha erhöhen, da es als erwärmend (Virya) eingestuft wird.
Die scharfe Natur des Krauts wirkt Kapha-reduzierend und macht es zu einem vielseitigen Helfer, um alle drei Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
Tulsi hilft, erhöhtes Vata zu besänftigen und dadurch stressbedingte Beschwerden wie Magenkrämpfe, Blähungen und Verdauungsprobleme zu lindern. Mit seinen Antioxidantien und ätherischen Ölen stärkt es die Stressresistenz des Körpers. Auch bei mentalem Stress wirkt Tulsi beruhigend. Es fördert innere Ruhe, löst Ängste und bringt geistige Klarheit zurück – ideal für Gedächtnis und Konzentration. Dieses heilige Basilikum unterstützt Körper und Geist dabei, wieder ins Gleichgewicht zu finden.
Wirkungen auf Verdauung und Agni
Basilikum unterstützt die Verdauung auf verschiedene Weise:
- Es fördert das Agni (Verdauungsfeuer) und reduziert Blähungen und Völlegefühl.
- Es wirkt entkrampfend und fördert die Aufnahme von Nährstoffen.
Seine krampflösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften machen es zu einem beliebten Mittel bei Verdauungsbeschwerden, die durch Kapha-Übermaß verursacht werden.
Therapeutische Eigenschaften bei Atemwegsinfekten und Asthma
Basilikum wird in der ayurvedischen Medizin oft bei Erkältungen, Husten und Bronchitis eingesetzt.
Es wirkt
- abschwellend
- antibakteriell
- antientzündlich
- belebend und aufbauend
- stärkend auf das Immunsystem
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Infektionen zu bekämpfen, bei Erkältungen, Husten und Fieber die Atemwege zu beruhigen. Tulsi stärkt außerdem das Immunsystem und schützt vor wiederkehrenden Infektionen, insbesondere bei Kapha-Dominanz. Es öffnet die Atemwege, wodurch freieres und leichteres Atmen möglich wird.
Tipps zur Anwendung bei Atemwegserkrankungen:
- Basilikum-Inhalation: Gib 1-2 Teelöffel Basilikum in heißes Wasser und inhaliere den Dampf bei verstopfter Nase oder Erkältungen.
- Bei Husten oder Bronchitis kannst du das Kraut in Teeform einnehmen, um Schleim zu lösen und die Atemwege zu reinigen.
Weitere Anwendungen bei verschiedenen Beschwerden und in der Aromatherapie
Tulsi ist auch in der Aromatherapie beliebt, um Stress zu lindern und den Geist zu klären. Es hilft bei Beschwerden wie Migräne, Ohrenschmerzen, und Karpaltunnelsyndrom.
Hier einige Tipps für Basilikum als ätherisches Öl:
- Das ätherische Öl von Basilikum wirkt besonders beruhigend auf die Nerven und besänftigt den Geist.
- Bei Geruchssinnverlust: 2x täglich 3 tiefe Atemzüge aus dem Fläschchen.
- Bei mentaler Müdigkeit: Atme 1 Tropfen aus den Händen ein oder massiere es auf die Fußsohlen.
Nutze Basilikum in einer erfrischenden Diffusermischung:
- 2💧 Basilikum
- 2💧 Ingwer
- 2💧 Grapefruit
Anwendung in der ayurvedischen Hausapotheke
Basilikum ist ein wahres Allround-Talent in der Hausapotheke. Es kann innerlich und äußerlich angewendet werden und findet in Tees, Speisen oder als ätherisches Öl Verwendung. Es stärkt das Immunsystem, reduziert Entzündungen und fördert die Verdauung. Basilikum sollte stets frisch oder schonend getrocknet verwendet werden, um seine volle Wirkung zu entfalten.
Basilikum / Tulsi wirkt
- appetitanregend, magenberuhigend
- verdauungs- und stoffwechselfördernd
- antibakteriell,
- kräftigt das Herz
- stärkt das Immunsystem
- klärt den Geist
Meine Tipps für die Küche
Basilikum passt gut zu:
Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
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Tulsi, auch bekannt als indisches Basilikum, Königsbasilikum oder Heiliges Basilikum, ist eine bemerkenswerte Pflanze aus der Basilikum-Familie, die hauptsächlich in Südost- und Südwestasien beheimatet ist.
In Indien spielt Tulsi eine zentrale Rolle, nicht nur in der Heilkunde, sondern auch in spirituellen Zeremonien. Der Legende nach soll die Hindugöttin Tulsi in diese Pflanze eingegangen sein, um den Menschen Schutz und Heilung zu bringen. Der Name Tulsi bedeutet passenderweise „die Unvergleichliche“.
Geschmack und Doshas
Basilikum hat einen süßen und scharfen Geschmack (Rasa), was hilft, das Vata-Dosha zu beruhigen.
Allerdings kann es in großen Mengen das Pitta-Dosha erhöhen, da es als erwärmend (Virya) eingestuft wird.
Die scharfe Natur des Krauts wirkt Kapha-reduzierend und macht es zu einem vielseitigen Helfer, um alle drei Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
Tulsi hilft, erhöhtes Vata zu besänftigen und dadurch stressbedingte Beschwerden wie Magenkrämpfe, Blähungen und Verdauungsprobleme zu lindern. Mit seinen Antioxidantien und ätherischen Ölen stärkt es die Stressresistenz des Körpers. Auch bei mentalem Stress wirkt Tulsi beruhigend. Es fördert innere Ruhe, löst Ängste und bringt geistige Klarheit zurück – ideal für Gedächtnis und Konzentration. Dieses heilige Basilikum unterstützt Körper und Geist dabei, wieder ins Gleichgewicht zu finden.
Wirkungen auf Verdauung und Agni
Basilikum unterstützt die Verdauung auf verschiedene Weise:
- Es fördert das Agni (Verdauungsfeuer) und reduziert Blähungen und Völlegefühl.
- Es wirkt entkrampfend und fördert die Aufnahme von Nährstoffen.
Seine krampflösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften machen es zu einem beliebten Mittel bei Verdauungsbeschwerden, die durch Kapha-Übermaß verursacht werden.
Therapeutische Eigenschaften bei Atemwegsinfekten und Asthma
Basilikum wird in der ayurvedischen Medizin oft bei Erkältungen, Husten und Bronchitis eingesetzt.
Es wirkt
- abschwellend
- antibakteriell
- antientzündlich
- belebend und aufbauend
- stärkend auf das Immunsystem
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Infektionen zu bekämpfen, bei Erkältungen, Husten und Fieber die Atemwege zu beruhigen. Tulsi stärkt außerdem das Immunsystem und schützt vor wiederkehrenden Infektionen, insbesondere bei Kapha-Dominanz. Es öffnet die Atemwege, wodurch freieres und leichteres Atmen möglich wird.
Tipps zur Anwendung bei Atemwegserkrankungen:
- Basilikum-Inhalation: Gib 1-2 Teelöffel Basilikum in heißes Wasser und inhaliere den Dampf bei verstopfter Nase oder Erkältungen.
- Bei Husten oder Bronchitis kannst du das Kraut in Teeform einnehmen, um Schleim zu lösen und die Atemwege zu reinigen.
Weitere Anwendungen bei verschiedenen Beschwerden und in der Aromatherapie
Tulsi ist auch in der Aromatherapie beliebt, um Stress zu lindern und den Geist zu klären. Es hilft bei Beschwerden wie Migräne, Ohrenschmerzen, und Karpaltunnelsyndrom.
Hier einige Tipps für Basilikum als ätherisches Öl:
- Das ätherische Öl von Basilikum wirkt besonders beruhigend auf die Nerven und besänftigt den Geist.
- Bei Geruchssinnverlust: 2x täglich 3 tiefe Atemzüge aus dem Fläschchen.
- Bei mentaler Müdigkeit: Atme 1 Tropfen aus den Händen ein oder massiere es auf die Fußsohlen.
Nutze Basilikum in einer erfrischenden Diffusermischung:
- 2💧 Basilikum
- 2💧 Ingwer
- 2💧 Grapefruit
Anwendung in der ayurvedischen Hausapotheke
Basilikum ist ein wahres Allround-Talent in der Hausapotheke. Es kann innerlich und äußerlich angewendet werden und findet in Tees, Speisen oder als ätherisches Öl Verwendung. Es stärkt das Immunsystem, reduziert Entzündungen und fördert die Verdauung. Basilikum sollte stets frisch oder schonend getrocknet verwendet werden, um seine volle Wirkung zu entfalten.
Basilikum / Tulsi wirkt
- appetitanregend, magenberuhigend
- verdauungs- und stoffwechselfördernd
- antibakteriell,
- kräftigt das Herz
- stärkt das Immunsystem
- klärt den Geist
Meine Tipps für die Küche
Basilikum passt gut zu:
Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
Schau dir auch meine weiteren Blogartikel zu den Kräutern, Gewürzen und Samen der ayurvedischen Hausapotheke an.
Welches Gewürz oder Kraut möchtest du gerne näher kennenlernen? Hinterlasse mir einen Kommentar oder schreib mir, welches Thema dich besonders interessiert!
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Basilikum hat einen süßen und scharfen Geschmack (Rasa), was hilft, das Vata-Dosha zu beruhigen.
Allerdings kann es in großen Mengen das Pitta-Dosha erhöhen, da es als erwärmend (Virya) eingestuft wird.
Die scharfe Natur des Krauts wirkt Kapha-reduzierend und macht es zu einem vielseitigen Helfer, um alle drei Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
Tulsi hilft, erhöhtes Vata zu besänftigen und dadurch stressbedingte Beschwerden wie Magenkrämpfe, Blähungen und Verdauungsprobleme zu lindern. Mit seinen Antioxidantien und ätherischen Ölen stärkt es die Stressresistenz des Körpers. Auch bei mentalem Stress wirkt Tulsi beruhigend. Es fördert innere Ruhe, löst Ängste und bringt geistige Klarheit zurück – ideal für Gedächtnis und Konzentration. Dieses heilige Basilikum unterstützt Körper und Geist dabei, wieder ins Gleichgewicht zu finden.
Wirkungen auf Verdauung und Agni
Basilikum unterstützt die Verdauung auf verschiedene Weise:
- Es fördert das Agni (Verdauungsfeuer) und reduziert Blähungen und Völlegefühl.
- Es wirkt entkrampfend und fördert die Aufnahme von Nährstoffen.
Seine krampflösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften machen es zu einem beliebten Mittel bei Verdauungsbeschwerden, die durch Kapha-Übermaß verursacht werden.
Therapeutische Eigenschaften bei Atemwegsinfekten und Asthma
Basilikum wird in der ayurvedischen Medizin oft bei Erkältungen, Husten und Bronchitis eingesetzt.
Es wirkt
- abschwellend
- antibakteriell
- antientzündlich
- belebend und aufbauend
- stärkend auf das Immunsystem
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Infektionen zu bekämpfen, bei Erkältungen, Husten und Fieber die Atemwege zu beruhigen. Tulsi stärkt außerdem das Immunsystem und schützt vor wiederkehrenden Infektionen, insbesondere bei Kapha-Dominanz. Es öffnet die Atemwege, wodurch freieres und leichteres Atmen möglich wird.
Tipps zur Anwendung bei Atemwegserkrankungen:
- Basilikum-Inhalation: Gib 1-2 Teelöffel Basilikum in heißes Wasser und inhaliere den Dampf bei verstopfter Nase oder Erkältungen.
- Bei Husten oder Bronchitis kannst du das Kraut in Teeform einnehmen, um Schleim zu lösen und die Atemwege zu reinigen.
Weitere Anwendungen bei verschiedenen Beschwerden und in der Aromatherapie
Tulsi ist auch in der Aromatherapie beliebt, um Stress zu lindern und den Geist zu klären. Es hilft bei Beschwerden wie Migräne, Ohrenschmerzen, und Karpaltunnelsyndrom.
Hier einige Tipps für Basilikum als ätherisches Öl:
- Das ätherische Öl von Basilikum wirkt besonders beruhigend auf die Nerven und besänftigt den Geist.
- Bei Geruchssinnverlust: 2x täglich 3 tiefe Atemzüge aus dem Fläschchen.
- Bei mentaler Müdigkeit: Atme 1 Tropfen aus den Händen ein oder massiere es auf die Fußsohlen.
Nutze Basilikum in einer erfrischenden Diffusermischung:
- 2💧 Basilikum
- 2💧 Ingwer
- 2💧 Grapefruit
Anwendung in der ayurvedischen Hausapotheke
Basilikum ist ein wahres Allround-Talent in der Hausapotheke. Es kann innerlich und äußerlich angewendet werden und findet in Tees, Speisen oder als ätherisches Öl Verwendung. Es stärkt das Immunsystem, reduziert Entzündungen und fördert die Verdauung. Basilikum sollte stets frisch oder schonend getrocknet verwendet werden, um seine volle Wirkung zu entfalten.
Basilikum / Tulsi wirkt
- appetitanregend, magenberuhigend
- verdauungs- und stoffwechselfördernd
- antibakteriell,
- kräftigt das Herz
- stärkt das Immunsystem
- klärt den Geist
Meine Tipps für die Küche
Basilikum passt gut zu:
Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
Schau dir auch meine weiteren Blogartikel zu den Kräutern, Gewürzen und Samen der ayurvedischen Hausapotheke an.
Welches Gewürz oder Kraut möchtest du gerne näher kennenlernen? Hinterlasse mir einen Kommentar oder schreib mir, welches Thema dich besonders interessiert!
Atementspannte Grüße
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____________________________________________
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Basilikum unterstützt die Verdauung auf verschiedene Weise:
- Es fördert das Agni (Verdauungsfeuer) und reduziert Blähungen und Völlegefühl.
- Es wirkt entkrampfend und fördert die Aufnahme von Nährstoffen.
Seine krampflösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften machen es zu einem beliebten Mittel bei Verdauungsbeschwerden, die durch Kapha-Übermaß verursacht werden.
Therapeutische Eigenschaften bei Atemwegsinfekten und Asthma
Basilikum wird in der ayurvedischen Medizin oft bei Erkältungen, Husten und Bronchitis eingesetzt.
Es wirkt
- abschwellend
- antibakteriell
- antientzündlich
- belebend und aufbauend
- stärkend auf das Immunsystem
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Infektionen zu bekämpfen, bei Erkältungen, Husten und Fieber die Atemwege zu beruhigen. Tulsi stärkt außerdem das Immunsystem und schützt vor wiederkehrenden Infektionen, insbesondere bei Kapha-Dominanz. Es öffnet die Atemwege, wodurch freieres und leichteres Atmen möglich wird.
Tipps zur Anwendung bei Atemwegserkrankungen:
- Basilikum-Inhalation: Gib 1-2 Teelöffel Basilikum in heißes Wasser und inhaliere den Dampf bei verstopfter Nase oder Erkältungen.
- Bei Husten oder Bronchitis kannst du das Kraut in Teeform einnehmen, um Schleim zu lösen und die Atemwege zu reinigen.
Weitere Anwendungen bei verschiedenen Beschwerden und in der Aromatherapie
Tulsi ist auch in der Aromatherapie beliebt, um Stress zu lindern und den Geist zu klären. Es hilft bei Beschwerden wie Migräne, Ohrenschmerzen, und Karpaltunnelsyndrom.
Hier einige Tipps für Basilikum als ätherisches Öl:
- Das ätherische Öl von Basilikum wirkt besonders beruhigend auf die Nerven und besänftigt den Geist.
- Bei Geruchssinnverlust: 2x täglich 3 tiefe Atemzüge aus dem Fläschchen.
- Bei mentaler Müdigkeit: Atme 1 Tropfen aus den Händen ein oder massiere es auf die Fußsohlen.
Nutze Basilikum in einer erfrischenden Diffusermischung:
- 2💧 Basilikum
- 2💧 Ingwer
- 2💧 Grapefruit
Anwendung in der ayurvedischen Hausapotheke
Basilikum ist ein wahres Allround-Talent in der Hausapotheke. Es kann innerlich und äußerlich angewendet werden und findet in Tees, Speisen oder als ätherisches Öl Verwendung. Es stärkt das Immunsystem, reduziert Entzündungen und fördert die Verdauung. Basilikum sollte stets frisch oder schonend getrocknet verwendet werden, um seine volle Wirkung zu entfalten.
Basilikum / Tulsi wirkt
- appetitanregend, magenberuhigend
- verdauungs- und stoffwechselfördernd
- antibakteriell,
- kräftigt das Herz
- stärkt das Immunsystem
- klärt den Geist
Meine Tipps für die Küche
Basilikum passt gut zu:
Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
Schau dir auch meine weiteren Blogartikel zu den Kräutern, Gewürzen und Samen der ayurvedischen Hausapotheke an.
Welches Gewürz oder Kraut möchtest du gerne näher kennenlernen? Hinterlasse mir einen Kommentar oder schreib mir, welches Thema dich besonders interessiert!
Atementspannte Grüße
deine Jutta 🌬 💚
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Basilikum wird in der ayurvedischen Medizin oft bei Erkältungen, Husten und Bronchitis eingesetzt.
Es wirkt
- abschwellend
- antibakteriell
- antientzündlich
- belebend und aufbauend
- stärkend auf das Immunsystem
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Infektionen zu bekämpfen, bei Erkältungen, Husten und Fieber die Atemwege zu beruhigen. Tulsi stärkt außerdem das Immunsystem und schützt vor wiederkehrenden Infektionen, insbesondere bei Kapha-Dominanz. Es öffnet die Atemwege, wodurch freieres und leichteres Atmen möglich wird.
Tipps zur Anwendung bei Atemwegserkrankungen:
- Basilikum-Inhalation: Gib 1-2 Teelöffel Basilikum in heißes Wasser und inhaliere den Dampf bei verstopfter Nase oder Erkältungen.
- Bei Husten oder Bronchitis kannst du das Kraut in Teeform einnehmen, um Schleim zu lösen und die Atemwege zu reinigen.
Weitere Anwendungen bei verschiedenen Beschwerden und in der Aromatherapie
Tulsi ist auch in der Aromatherapie beliebt, um Stress zu lindern und den Geist zu klären. Es hilft bei Beschwerden wie Migräne, Ohrenschmerzen, und Karpaltunnelsyndrom.
Hier einige Tipps für Basilikum als ätherisches Öl:
- Das ätherische Öl von Basilikum wirkt besonders beruhigend auf die Nerven und besänftigt den Geist.
- Bei Geruchssinnverlust: 2x täglich 3 tiefe Atemzüge aus dem Fläschchen.
- Bei mentaler Müdigkeit: Atme 1 Tropfen aus den Händen ein oder massiere es auf die Fußsohlen.
Nutze Basilikum in einer erfrischenden Diffusermischung:
- 2💧 Basilikum
- 2💧 Ingwer
- 2💧 Grapefruit
Anwendung in der ayurvedischen Hausapotheke
Basilikum ist ein wahres Allround-Talent in der Hausapotheke. Es kann innerlich und äußerlich angewendet werden und findet in Tees, Speisen oder als ätherisches Öl Verwendung. Es stärkt das Immunsystem, reduziert Entzündungen und fördert die Verdauung. Basilikum sollte stets frisch oder schonend getrocknet verwendet werden, um seine volle Wirkung zu entfalten.
Basilikum / Tulsi wirkt
- appetitanregend, magenberuhigend
- verdauungs- und stoffwechselfördernd
- antibakteriell,
- kräftigt das Herz
- stärkt das Immunsystem
- klärt den Geist
Meine Tipps für die Küche
Basilikum passt gut zu:
Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
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Hier einige Tipps für Basilikum als ätherisches Öl:
- Das ätherische Öl von Basilikum wirkt besonders beruhigend auf die Nerven und besänftigt den Geist.
- Bei Geruchssinnverlust: 2x täglich 3 tiefe Atemzüge aus dem Fläschchen.
- Bei mentaler Müdigkeit: Atme 1 Tropfen aus den Händen ein oder massiere es auf die Fußsohlen.
Nutze Basilikum in einer erfrischenden Diffusermischung:
- 2💧 Basilikum
- 2💧 Ingwer
- 2💧 Grapefruit
Anwendung in der ayurvedischen Hausapotheke
Basilikum ist ein wahres Allround-Talent in der Hausapotheke. Es kann innerlich und äußerlich angewendet werden und findet in Tees, Speisen oder als ätherisches Öl Verwendung. Es stärkt das Immunsystem, reduziert Entzündungen und fördert die Verdauung. Basilikum sollte stets frisch oder schonend getrocknet verwendet werden, um seine volle Wirkung zu entfalten.
Basilikum / Tulsi wirkt
- appetitanregend, magenberuhigend
- verdauungs- und stoffwechselfördernd
- antibakteriell,
- kräftigt das Herz
- stärkt das Immunsystem
- klärt den Geist
Meine Tipps für die Küche
Basilikum passt gut zu:
Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
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Basilikum / Tulsi wirkt
- appetitanregend, magenberuhigend
- verdauungs- und stoffwechselfördernd
- antibakteriell,
- kräftigt das Herz
- stärkt das Immunsystem
- klärt den Geist
Meine Tipps für die Küche
Basilikum passt gut zu:
Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
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Basilikum verleiht vielen Gerichten ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Gemüsen wie Süßkartoffeln und Kürbis. Auch in Kitchari, gefüllten Fladen oder Brot bringt es eine besondere Note.
Darüber hinaus passt Basilikum wunderbar zu frischen Salaten, Tomaten, Eier- und Nudelgerichten, Zucchini, Aubergine, Gurken und Pilzen. Auch in Kräutersaucen, wie Pesto und frisch auf Pizza.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Basilikum & Tulsi:
- Als Tee: Ein reinigender Tee aus Tulsi hilft dabei, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
- Tulsi-Blätter oder Basilikum-Blätter: können Salaten oder anderen Gerichten beigefügt werden und unterstützen die Verdauung sowie die Linderung von Blähungen. Wichtig: Die Blätter sollten nicht mitgekocht, sondern erst später hinzugefügt werden.
- Blätter kauen: Hast du schon einmal rohe Basilikum- oder Tulsi-Blätter gekaut? Sie können Wunder wirken: bei eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Reizhusten und Völlegefühl.
Lagerung:
Frisch im Kühlschrank 1–2 Tage; getrocknet, kühl und dunkel gelagert, 3–4 Monate haltbar. Basilikum eignet sich auch gut zum Einfrieren und Einlegen in Essig oder Öl.
Küchen-Tipp:
Erst kurz vor der Verwendung abzupfen, nicht mitkochen, nur kurz erwärmen. Rotblättriger Basilikum (geerntet im August/September) schmeckt leicht nach Ingwer und Fenchel.
Harmoniert gut mit:
Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Koriander und Zimt.
Fazit und neugierig auf mehr?
Basilikum ist ein wahres Wundermittel im Ayurveda, das nicht nur die Verdauung fördert, sondern auch das Immunsystem stärkt und die Atemwege reinigt. Es passt gut in viele Gerichte und ist besonders als Hausmittel bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden wertvoll.
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